Így hát jött a szokásos este bedagasztom, reggel megsütöm módszer, ami a tökéletes reggeli alapja. Sajnos az illata és az íze a képernyőn keresztül nem tud átmenni, de ez valami isteni lett!
Hozzávalók
(itt pontos mennyiségeket adok meg, de a liszten kívül nem nagyon méregettem semmit, csak érzésre :)
250 g liszt
2-3 kanál zabpehely
1/2 zacskó élesztő
1,5 dl langyos víz
1kk cukor
2 ek oliva olaj
1 kk só
töltelék és kenni való
sajt (bármilyen, itthon trappista volt)
tarja, picit vastagabban szeletelve, mint a boltban
olvasztott vaj+bazsalikom+só
A kenyértészta hozzávalóit a kelesztőtálba öntöttem és kb 15 percig hagytam, hogy a gép kedvére dolgozzon. A tésztát ezután letakartam, Csibe pedig lefektette az ágyba, hosszas pihenőre ítélve őt.
Lefekvés előtt kitessékeltem a tálat és tartalmát az ágyból, és átirányítottam a hűtőbe. Ide már nylonnal letakarva, jénaiban került.
Reggel kicsit átgyúrtam a tésztát, de még előtte jól befűtöttem a sütőbe. A cipót mindkét irányból bevágtam a tetején, tehát kis kockákat kell kapni, illetve az ezek között lévő árkokat. Na ezekbe dugdostam be a szeletekre vágott sajtot, sonkát tetszőleges sorban és mennyiségben. A tetejét a fűszeres vajjal megkentem és így toltam be a sütőbe. Kb 45 perc kellet, hogy megsüljön. Sülés alatt kb még kétszer kentem meg a tetejét a vajjal és amikor kivettem még akkor is egyszer.
